RM 8445替换产品SRM 1845a 全蛋粉标准品（美国NIST）

SRM Number（货号）：SRM 1845a

英文名称：Whole Egg Powder

中文名称：全蛋粉标准品

产品规格：5 pouches x 10 g each

       认证质量分数值：表 1 至表 3 提供了 SRM 1845a 中胆固醇、元素和维生素的认证质量分数值，按收货时报告。 NIST 认证值是 NIST 对其准确性最有信心的值，因为所有已知或可疑的偏差和可变性来源都已考虑在 [1]。 价值分配分析由 NIST 和合作实验室进行。 在适当的情况下，将认证值计算为 NIST 方法平均值的平均值和合作实验室提供的结果平均值的中位数或平均值。 相关的不确定性以大约 95% 的置信度表示 [2?4]。

RM 8445替换产品SRM 1845a 全蛋粉标准品（美国NIST）

来源和制备： SRM 是一种全蛋粉。一袋 50 磅重的全蛋粉的内容物是由一家全蛋粉商业制造商用美国农业部检查的鸡蛋制成的。 将材料转移到 High-Purity Standards（南卡罗来纳州查尔斯顿），在那里对材料进行混合和包装。 将蛋粉以大约 10 g 等分试样密封在用氮气冲洗的聚酯薄膜袋中。

        元素的认证质量分数值：每个认证质量分数值是 NIST 分析结果平均值和合作实验室提供的结果平均值的中位数（如适用）的组合平均值。 值表示为 x ± U95%（x），其中 x 是认证值，U95%（x） 是认证值的扩展不确定性。 分析物的真实值位于区间 x ± U95%（x） 范围内，置信度为 95%。 为了传播这种不确定性，应将认证值视为具有平均值 x 和标准差 U95%（x）/2 的正态分布随机变量 [2-4]。 钙、锰、磷和锌的不确定性还包含可能不均匀性的附加成分。 被测变量是总质量

       表 2 中列出的全蛋粉中元素的比例。 计量可追溯性是化学质量分数的 SI 测量单位，以毫克/千克表示。

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