SRM 2385 菠菜泥标准物质（浆状菠菜标准品）

产品用途：

       本标准参考物质 （SRM） 提供的认证值旨在用于验证用于为选定元素的营养标签提供信息的方法。 附录 A 中提供的本 SRM 提供的非认证值旨在用于协调其他被测变量的测量。

货号：SRM 2385

英文名称：Slurried Spinach

中文名称：菠菜泥标准物质（浆状菠菜标准品）

规格：4 x 70 g

美国国家标准与技术研究院 （NIST） 认证值是 NIST 对所有已知或可疑的偏倚和不精确性来源具有最高置信度的值 [1]。

表 1 中提供了所选元素的认证值。

来源：SRM 2385 是从收获后冷藏的菠菜作物制备的，然后在洗涤卷中用冷水轻轻洗涤，并在 93 °C 下焯水。  然后使用 0.635 厘米的涡轮冷提取器将菠菜打成泥，用于食物和蔬菜。 将果泥在分批罐中加热至 90.5 °C，并将稠度调整为 3 个 Bostwick 单位至 5 个 Bostwick 单位（加水）。 然后将果泥通过 0.084 厘米的筛网，装入罐子中，每个罐子包含大约 70 克菠菜浆，并加盖。 菠菜分两次蒸煮处理。 将罐子在 121 °C 和 207 kPa 下蒸煮 35 分钟。

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